Een zoetstof die vaak wordt gebruikt als suikervervanger, kan mogelijk voor gezondheidsproblemen zorgen, aldus recente bevindingen van wetenschappers. Het gaat hierbij om neotaam, ook bekend als E961. Deze zoetstof, die gebruikt wordt in taarten, frisdranken en kauwgom, blijkt uit nieuw onderzoek schade aan de darmen te kunnen veroorzaken.
Inhoudsopgave
Neotaam
Neotaam, een suikervervanger die in meer dan 130 landen, waaronder Nederland, wordt gebruikt, staat nu onder de loep vanwege mogelijke gezondheidsrisico's. Recente studies met menselijke darmcellen tonen aan dat zelfs kleine hoeveelheden van deze zoetstof de darmen kunnen verzwakken.
Het Europees voedsel veiligheids agentschap
Hoewel de resultaten van het onderzoek geen onmiddellijke zorg rechtvaardigen, wordt de suikervervanger momenteel opnieuw beoordeeld door het Europees voedselveiligheidsagentschap (EFSA). Annet Roodenburg, lector voeding en gezondheid aan de HAS Green Academy, benadrukt het belang van verder onderzoek naar de potentiële schadelijke effecten van neotaam.
E961
Volgens Britse onderzoekers kan het consumeren van neotaam verband houden met diverse ziektes en aandoeningen, zoals het prikkelbaredarmsyndroom, insulineresistentie en zelfs bloedvergiftiging (sepsis). Dit laatste kan jaarlijks duizenden levens eisen in Nederland, met overlevenden die vaak te maken krijgen met ernstige langetermijngevolgen.
Verdere evaluatie nodig
Neotaam, hoewel een nieuwere suikervervanger, wordt al breed gebruikt in Nederland, voornamelijk in frisdranken, snoepjes, zuivelproducten en andere voedingsmiddelen. Het Kenniscentrum Zoetstoffen volgt de situatie op de voet, maar geeft vooralsnog geen advies om producten met neotaam te vermijden, in afwachting van verdere evaluatie door de EFSA.
